中药材烘干设备小编谈药材的一次烘干和二次烘干区别所在

中药材烘干设备小编谈药材的一次烘干和二次烘干区别所在。

烘干机现在已经成功应用到各个领域，烘干的物料特点也千差万别。烘干机存在一次烘干和二次烘干的差异，一次烘干和二次烘干针对的物料特点和客户类型不一样，烘干工艺也有必定的差异，同一种物料也会存在一次和二次烘干的差异。

一次烘干：目标为鲜品，一次脱水后便可贮存或出售。

一次烘干，顾名思义，则为一次就能够到达烘干的目的，满足物料烘干的要求。其实，物料烘干最初的目的就是除去水分，延伸保存的时刻。一次烘干的物料一般为鲜品，含水量较大，且出水速度较快，制品烘干后到达干品的含水量要求，能够直接保存或许出售。

常见的物料类型有花叶类、果蔬类、肉禽类、水产类等等，比方玫瑰花、无花果、佛手柑、辣椒、腊肉、海鱼等等，这些物料烘干的时候水分含量较高，且简单蜕变，假如不在必定时刻内将物料内部的水分去除，就不能长时刻保存。

一次烘干也可能是为二次烘干做准备，除去部分水分，延伸贮存时刻的同时，便利下一步的加工工序。比方许多物料在加工时要进行切制，假如烘干度太低，切制进程中简单变形或断裂，必须保证必定的含水量。

以无花果为例，新鲜的无花果含水量较高，到达78%，以游离水、胶体水和化合水3种状况存在。通过16个小时左右的烘干后，无花果的含水量降至14%，到达干品的烘干度要求后，能够放在低温干燥的环境中保存，或许直接包装后出售。

而假如含水量没有到达干品的要求，那么长时刻贮存就有蜕变的风险，也满足不了市场对无花果干的烘干度要求，质量和价格会大打折扣。

因而，一次烘干针对的物料多为鲜品，一次烘干成型，不需要再进行后期的烘干程序和二次加工，因而烘干时刻相比二次烘干要长，物料的出水量也更大，烘干后的物料烘干度比二次烘干更低。

二次烘干：物料出水慢，工艺相对更杂乱

二次烘干即对物料进行第二次的烘干脱水，也就是说物料烘干前已经阅历过一次烘干进程。二次烘干的物料多为出水较慢，对工艺要求较高的物料，比方体积较大的果实类物料、木材、中药材以及工业类产品。

别的一些物料一次烘干后进入加工环节，通过二次烘干后才能到达制品的烘干要求，进而出售给消费者。

许多别的物料因为自身特点的原因，出水速度较慢，一次烘干达不到含水量的要求，即便到达要求，其制质量量也会受到影响。天麻等果实类和块茎类的物料，内部水分不简单出来，需要阅历一个回汗的进程后再放入烘干房进行烘干，那么就归于二次烘干。

木材、中药材以及工业类产品，自身含水量并大的，短时刻内也不会发作质量的改变，因而为了缩短烘干时刻 ，节约烘干成本，能够在自然环境中放置一段时刻，在进入烘干房进行二次烘干。二次烘干相比一次大多烘干温度要高、时刻要短，缓慢脱水，保证制质量量。

同种物料亦存在一次和二次烘干的区别

同一种物料，因为烘干需求和客户类型的差异，也会存在一次烘干和二次烘干的差异。比方，针对一些农户，那么大多数情况下都是一次烘干，因为他们的目的是烘干后贮存起来，便利出售，不需要进行二次加工。而一些加工厂则大多为二次烘干，它们是收购了农户的物料通过二次加工后再进行出售的。

以中药材为例，大多数中药材在采收后的含水量都比较高，一般到达70%以上，在加工运输贮存和出售进程中和各个环节中，常常会呈现霉变、蛀虫、变色等现象，不宜长时刻保存，其药用的有效成分亦会随之分解散失，严重影响中药材的质量和效果。

为了让中药材长时刻保存，并保证其药用价值和效果，需要及时对中药材进行烘干。那么，对采收的中药材进行烘干的进程则是一次烘干。中药材终究被运用的多为饮片或许粉末，在出售前需要进行浸泡、清洗、切制等工序，通过这些工序后在进行烘干，那么这就归于二次烘干了。

其实，一次烘干和二次烘干并没有很明显的界限，需要根据物料的特点和客户需求来选择。在烘干工艺处理上也是共通的，只是温度和时刻会有必定的差异罢了。